Le Castel Marie-Louise propose désormais un service au déjeuner

Adresse historique de La Baule, le Castel Marie-Louise, hôtel 4 étoiles et table gastronomique réputée, étend ses horaires et accueille désormais les convives pour le déjeuner. Cette ouverture répond à une demande croissante de la clientèle locale et touristique, séduite par la cuisine du chef Jérémy Coirier.

Le menu du midi, proposé à 59 euros, comprend une entrée, un plat et un dessert, élaborés à partir de produits de saison. Les plats changent régulièrement selon les arrivages et les marchés. Parmi les recettes actuelles : un œuf parfait bio accompagné de courgette et haddock, ou encore un lieu jaune servi avec artichauts et salicorne.

Le restaurant, situé au cœur d’un parc de pins centenaires et à quelques pas de la plage, reste fidèle à son atmosphère intimiste, que ce soit en salle ou sur la terrasse. Outre le menu déjeuner, les clients peuvent choisir une formule en quatre services ou opter pour des plats à la carte.

Le Castel Marie-Louise reconduit également son rendez-vous annuel autour du homard bleu de Bretagne, les 25 juillet et 15 août, dans une ambiance musicale.

Pratique

• Menu déjeuner : 59 euros, du mardi au samedi.

• Ouverture le dimanche midi et soir (hors menu déjeuner).

• Fermeture hebdomadaire : lundi et mardi.

• Réservations : +33 (0)2 40 11 48 38.

• Adresse : 1 avenue Andrieu, 44500 La Baule.