Le talent du chocolatier baulois Christophe Roussel continue d’être salué au plus haut niveau. Déjà présent chaque année parmi les meilleurs chocolatiers de France, il vient de recevoir une nouvelle distinction dans le Guide 2026 du Club des Croqueurs de Chocolat : le Coup de Cœur du jury.
Dans un courrier adressé à l’artisan, le Club précise : « Nous avons testé vos chocolats à l’aveugle et nous avons décidé de vous décerner une distinction supplémentaire : Coup de Cœur. » Une reconnaissance d’autant plus prestigieuse que les Awards du Club des Croqueurs de Chocolat font figure de référence dans l’univers du cacao, à l’image des étoiles Michelin pour la gastronomie.