Restauration
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Marylou, Pâtisserie de la plage, Louisa Pampa, Amarillo, Coco : la saga entrepreneuriale d’un Baulois amoureux de sa région
En quelques années, Nicolas Blin s’est engagé dans le paysage entrepreneurial de la presqu’île avec la création de Marylou, Pâtisserie…
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Au bord de l’O : la crêperie traditionnelle de la plage de La Baule
Yann et Valentine ont lancé l’année dernière « Au bord de l’O », la première crêperie sur la plage de…
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Bocca Sunset : le spot décontracté et familial sur la plage de Pornichet
Reprendre un restaurant mythique comme La Signature, sur la plage de Pornichet, était un défi complexe, qui a brillamment été…
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Axel Marcilly nous livre les secrets de la cuisine bistronomique du BistroBaule
Axel Marcilly a repris le BistroBaule il y a un an et demi. C’était loin d’être un pari facile pour…
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Nicolas Blin (Louisa Pampa) : « Nous travaillons exclusivement des produits frais, de préférence en circuit court. »
Interrogez les Baulois sur les adresses branchées de la station et Louisa Pampa figurera certainement en bonne position dans le…
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Le restaurant Le Gulf Stream cultive l’esprit rétro chic de La Baule
La photographie des restaurants de plage à La Baule a beaucoup évolué au cours de ces dernières années. Tout le…
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