Il y a des commerces que l’on découvre, parfois par hasard, et que l’on ne quitte plus. Arberi, installée dans la zone de Villejames à Guérande, est de ceux-là. Stéphane Burel et Claire Tavernier ont construit depuis plusieurs années un concept rare : proposer au grand public des marques connues des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, mais introuvables dans les commerces traditionnels. Des clients viennent de toute la région, et même de Paris. La réputation du bouche-à-oreille a fait le reste.
La tendance la plus forte en ce moment, c’est l’inox
Le principe reste le même, mais l’offre a considérablement évolué. « Les comportements d’achat ont beaucoup changé », observe Claire. La tendance la plus forte en ce moment, c’est l’inox. Les clients recherchent une alimentation saine, et l’inox s’impose comme une évidence pour cuisiner, au point que les plaques à découper sont régulièrement en rupture de stock tant la demande est soutenue. Autre montée en puissance : la pâtisserie. Les gens prennent le temps, ils investissent dans du matériel sérieux, et ils reviennent.
Des objets qui ont une histoire
Sur la coutellerie, Arberi a fait le choix de privilégier Deglon, une maison qui revendique 100 ans d’ancienneté, avec ses produits garantis à vie. Pour la verrerie, La Rochère: une manufacture créée en 1475, qui a travaillé pour Louis XIV, pour Napoléon – qui avait fait remplacer le lys par son abeille – et le verrier vient de rééditer cette collection napoléonienne. La Rochère a également sorti une collection en hommage à Marcel Pagnol, avec Marius et Fanny. Ce ne sont pas des anecdotes : ce sont des objets qui ont une histoire, et les clients le sentent.
Une offre d’épicerie fine
Depuis la fin de l’année dernière, une offre d’épicerie fine est venue compléter l’ensemble. Parmi les partenariats, le domaine de Léos, le domaine bio de Patrick Bruel, dont Alain Ducasse dit qu’il produit la meilleure huile d’olive du monde. Une belle idée cadeau, pour ceux qui cherchent autre chose que ce que l’on trouve partout. Il y a aussi les produits Damana, présents dans tous les hôtels 4 et 5 étoiles : « Souvent, on a envie de prolonger un instant que l’on a apprécié en voyage ». Les gammes sont classées selon le standing hôtelier : 4 ou 5 étoiles, chacun choisit son niveau de confort! Les appareils Smeg, au design vintage immédiatement reconnaissable, complètent l’univers du showroom.
À l’entrée, une zone « fin de collection » accueille en ce moment une sélection de mobilier terrasse, idéal en cette saison. Le message de Stéphane et Claire est simple : ce que vous avez admiré dans un palace ou dans un restaurant gastronomique, vous pouvez l’avoir chez vous, et souvent pour moins cher qu’on ne l’imagine.
Arberi, 14 rue de la Briquerie, Parc d’activités de Villejames, Guérande (face à Bureau Vallée). Tél. 02 52 71 01 06. Livraisons partout en France sur www.arberi.fr
