la baule+ 14 // Août 2022 Il est rare de rencontrer une entreprise presque deux fois centenaire. Delaunay Léveillé, c’est d’abord une histoire de famille et de traditions depuis 1840. C’est aussi le fruit d’un attachement à l’histoire, aux traditions et aux produits régionaux. Delaunay Léveillé a deux métiers. C’est d’abord une biscuiterie qui propose de délicieux biscuits bretons pur beurre et des caramels au beurre salé à la fleur de sel de Guérande. C’est ensuite l’enseigne qui est à l’origine de ces boîtes en acier, toujours très pratiques, avec des iconographies régionales. Tout le monde connaît ces jolies boîtes décorées qui font le tour du monde. On les a vues au cinéma, on en a certainement retrouvé dans son grenier, on nous les a Patrimoine ► Une entreprise artisanale qui exporte dans le monde entier Delaunay Léveillé : la mémoire de vos vacances depuis 1840 16 aquarelles qui mettent en valeur toutes les communes de la presqu’île Delaunay Léveillé annonce la commercialisation d’une nouvelle série de boîtes reproduisant 16 aquarelles qui mettent en valeur toutes les communes de la presqu’île. Là aussi, on a fait appel à un artiste local, Daniel Huard, dont l’atelier est à Saint-Nazaire. Daniel Huard explique sa démarche artistique : « Je peins une sorte de carnet de voyage grand format et cette technique sur papier nécessite peu de matériel. Je crayonne, puis je passe l’encre avant d’y apposer mes couleurs ». Actuellement, les œuvres de Daniel Huard sont présentées à la bibliothèque municipale de Saint-Joachim. Les produits régionaux sont aussi fabriqués localement À l’intérieur des boîtes ou des coffrets cadeaux, les produits régionaux sont aussi fabriqués localement, dans un atelier situé près de Vannes, en respectant la recette historique de l’entreprise Delaunay Léveillé : «On retrouve un goût légèrement caramélisé, qui est unique et qui fait le succès de nos produits. Tous les ingrédients sont sourcés, on n’utilise pas d’huile de palme et on fait travailler de vrais fermiers». Félix reçoit des commandes du monde entier et il vient même d’expédier un container en Australie : « On va trouver nos produits dans toutes les épiceries fines australiennes. Ils aiment découvrir la richesse de nos paysages et notre histoire les fait rêver…» Il conclut avec humour : « Nous n’avons pas réussi à leur vendre nos sous-marins, mais on a réussi à leur faire acheter les boîtes Delaunay Léveillé avec nos fameux biscuits pur beurre et nos caramels au beurre salé ! » Delaunay Léveillé, Route de Saillé à Guérande. Tél. 02 40 15 11 22. offertes dans un hôtel, ou à l’issue d’un séminaire, on les a reçues comme cadeau et, en plus, elles sont fabriquées en France ! L’iconographie évolue selon les régions et la force de l’enseigne est d’avoir un large patrimoine de photographies, de dessins et de logos. On découvre ainsi celui de la Compagnie des Wagons-lits, celui de French Lines, qui assurait la navette des paquebots entre Le Havre et New York, les premières affiches touristiques des grandes stations balnéaires de Côte d’Azur ou de Normandie, mais aussi évidemment des œuvres autour de notre patrimoine culturel ou touristique régional. On peut trouver toute la collection Delaunay Léveillé qui concerne notre région chez de nombreux distributeurs, notamment dans les boutiques Trésors des Régions à Saillé (Guérande) et à Pornichet, mais également dans les centres Leclerc. Félix Delaunay souligne qu’il travaille avec le magasin Leclerc de Guérande depuis 22 ans : «C’est notre plus ancien partenaire dans la grande distribution et il nous soutient depuis longtemps. Pourtant, à l’époque, les produits régionaux n’étaient pas autant dans l’air du temps. C’est une relation durable et de confiance, parce que les produits de la gamme Delaunay Léveillé sont présents toute l’année et ils sont mis en avant dans l’allée centrale pendant la période estivale». Jérôme Sélo, directeur du Leclerc de Guérande, souligne : «C’est dans l’ADNdes centres E. Leclerc demettre en valeur les entreprises locales et il suffit de se promener dans les allées pour constater à quel point nos artisans régionaux ont une large place ». Jérôme Sélo, directeur du Leclerc de Guérande, et Félix Delaunay
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