La Baule+

n e j e t e z p a s c e j o u r n a l s u r l a v o i e p u b l i q u e : r a p p o r t e z l a b a u l e + c h e z v o u s ! la baule+ Mensuel gratuit d’informations - N° 195 - Août 2020 L’essentiel de la presqu’île guérandaise ! Jean Dussetour : un Baulois raconte son expérience de « startuper » Pages 24 et 25 ENTREPRENDRE Christian Gourmelon : un essai sur les nouvelles méthodes de management Pages 26 et 27 AUTOMOBILE THÉÂTRE Olivier Lejeune va jouer en plein air au Théâtre des Dryades Page 12 MANAGEMENT 2S Auto : une nouvelle agence Peugeot - Citroën à Guérande Page 33 Marc Dufossé lance le Café des Ecailles à La Baule Page 10 GASTRONOMIE Valérie Pécresse La présidente de la région Ile-de-France plaide pour une vraie décentralisation Pages 6 à 8 ARTS Michelle Dassas : une Pornichétine raconte le parcours d’une grande dame de la Belle Époque... Pages 34 et 35 PHILOSOPHIE Dominique Avon : le philosophe engage une réflexion sur la liberté de conscience Pages 36 à 38 LA RECETTE DU MOIS Pierrick Trippier, chef des cuisines de L’Hermitage Barrière et de L’Eden Beach Page 45 Rahman Mustafayev L’ambassadeur d’Azerbaïdjan en France et auprès du Saint-Siège en visite sur la presqu’île. Un entretien passionnant sur l’histoire de son pays. Pages 16 à 20 Thomas Dutronc Un artiste « amoureux de la douce France » Pages 30 à 32 www.leschaissaintfrancois.com Parc de Villejames - GUÉRANDE - 02 40 70 95 10 LES CHAIS SAINT-FRANÇOIS La Grande cave de Guérande 2000 références VINS - CHAMPAGNES - WHISKIES - RHUMS BAG IN BOX (cubis sous vide) - ARTICLES DE CAVE COFFRETS CADEAUX - PANIERS GOURMANDS ouverte dès le lundi matin l’a bus d’alcool est dangereux pour la santé

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